Новые записи:



Главная >> Здоровье ребенка >> Творог для детишек до года

Творог для детишек до года


Творог для детишек до года

Уже сразу уже после рождения ребеночек начинает активно расти и развиваться. В первые недели он по большей части спит, но со временем время бодрствования увеличивается, младенец начинает играть, затем пробует переворачиваться, вставать, учится ползать… И чем дальше идет этот процесс, тем больше детское тельце крепнет.

Чтобы малыш нормально развивался, был здоровым и вовсе не испытывал дефицита полезных веществ, он должен как следует питаться. Если рассматривать идеальный вариант – молочком мамы, которая в свою очередь придерживается здорового сбалансированного питания. Но когда бы то нибыло приходит время вводить прикорм даже грудничкам.

Наши бабушки в своей молодости не особо затрудняли себя выбором блюд для собственных годовалых детишек. Кормили тем, что выросло в огороде и в обязательном порядке молокопродуктами: молоком, творогом, сливками, кефиром. Скорее всего, с трудом найти в данный момент 50-60-летнего «ребенка», которого до года не кормили манкой. 

Но наука, как известно, не надо на месте. Все время проводятся какие-либо исследования, которые всякий раз вводят новые правила и запреты на устоявшиеся веками традиции. И в настоящее время коровье молоко и манка уже считаются далеко не детским питанием. А с не так давно произошедших пор детям до года не разрешили кушать и творог. 

  Почему детям до года нельзя давать творог?

Творог ни разу не считался самым легкоусвояемым продуктом. В следствии этого прикорм советуют начинать с каш, а еще с фруктовых и овощных пюре и соков. Все же, русские педиатры практически постоянно считали творог полезным и необходимым для нормального роста и развития малышей. И первое первая встреча с этим продуктом делали предложение начинать в 6-7 месяцев. 

Затем рекомендации пересмотрели (по всей видимости, и дети не те пошли, и творог тоже). И в последнее время вводить творог в прикорм стали не перед этим 8-ми, а в первую очередь с 9-10 месяцев. Ориентировались по весу ребенка и общие физические показатели. Если малыш как следует развивается и набирает вес не менее общепризнанных мерок, то предлагалось в 9 месяцев познакомить его с кефирчиком, а с 10-ти высказать инициативу попробовать творожок. В случае недобора массы все делали наоборот и творожок вводили раньше.

Но последние исследования показали, что творог – чрезвычайно тяжелая для таких маленьких детишек пища. И и уже современные педиатры не рекомендуют давать его детям до года, если нет серьезных на то показаний. 

Ученые установили, что при расщеплении белка в организме образуются азотистые соединения. Следовательно, создается нагрузка на почки, что для маленьких детишек быть может чревато последствиями. Помимо всего этого, творог отчасти повышает кислотность желудка. 

В общем, очень часто можно услышать от доктора, что касается года ребенку творог давать нельзя. Но если ваш педиатр не следит за последними исследованиями (а за всеми не уследишь, как ни старайся) или полагается на собственный опыт и здравый смысл, то он и дальше будет рекомендовать вводить творог в рацион ребенка в 8-10 месяцев. Как-то раньше наши малыши ели творог и почечными заболеваниями поголовно не испытывали страдания. Главное, не кормить ребенка 1-м творогом. 

Одним словом, единогласия в данном вопросе нет ни среди медицинских работников, ни среди родителей. Но если вы приняли решение, что будете давать творог своему ребенку, то делать это нужно грамотно.

  Как давать творог ребенку до года?

Будьте уж тем более осторожны, если у вашего малыша аллергия на белок коровьего молока – в этой ситуации проконсультируйтесь с аллергологом о целесообразности введения творога в детский рацион. Если практически никаких проблем с этим нет, то реально пробовать. 

В 1-й раз дайте ребенку не больше пятидесяти процентов чайной ложечки творожка. Затем внимательно понаблюдайте за реакцией: нет ли высыпаний, не было замечено ли расстройство, не болит ли маленький животик. Очень часто случается рвота после такой тяжелой для восприимчивого желудочка пищи. Если вы наблюдаете что-то из перечисленного, то отложите затею и попробуйте позже. А раз после 1-го раза все нормально, то дайте на другой день чуть более, до ложечки, и в который раз понаблюдайте. Затем можно сделать перерыв и попробовать опять. 

Ориентировочно вам предоставляется возможность дать ребенку такое количество творога в сутки:

  • в 7-8 месяцев – 0,5-1 чайную ложку; 
  • в 9 месяцев – 1,5-2 чайные ложки; 
  • в 10 месяцев – 2,5-3 чайные ложки; 
  • в 11 месяцев - 3,5-4 чайные ложки; 
  • в 12 месяцев – 4,5-5 чайных ложек.

Увеличивайте количество со временем, но не чересчур увлекайтесь. Даже если кроха с радостью ест творожок, то не давайте много. И ежели в настоящее время вы покормили его этим лакомством, то мясо гораздо лучше перенести на завтра – излишек белка малышам ни к чему.

  Какой творог давать детям до года?

Естественно, имеет значение и то, какой творог давать детям до года. Если в вашем городе еще действует молочная кухня, то это, наверное, самый простой и удобный вариант. 

Можно приобрести творог для детишек до года в торговом центре, но гораздо лучше в специализированном, и в обязательном порядке посмотрев на дату производства и срок хранения. Время, прошедшее с даты производства не должно быть выше 3 дня, а производить покупку и давать творожок малышу гораздо лучше в сутки привоза. 

Но куда надежнее приготовить творог для детишек до года самостоятельно. А сделать это можно несколькими способами:

  1. Детский кефир вылейте в эмалированную емкость и нагревайте на водяной бане до 70-90 °С. Как только образуется сгусток, откиньте его на сито и затем протрите. 
  2. Детский кефир предварительно заморозьте, затем выложите на дуршлаг и дайте разморозиться. Сыворотка стечет, а полученный творожок будет мягким и нежным.
  3. Нагрейте 0,5 л молока (но не кипятите) и добавьте в него 1-1,5 столовые ложки раствора кальция хлорида (десять процентов). Перемешайте и отцедите. Таким способом готовится кальцинированный творог, в следствии этого много его давать ребенку нельзя. 
  4. Нагрейте молоко и створожите его несколькими каплями лимонного сока. Естественно, отцедите.

Пусть вашим деткам творожок идет только не во вред!



Похожие новости:
Грудной сбор для детишек
Крапивница у детишек
Диета при поносе у детишек
Изофра для детишек
Заболевания кишечника у детишек


 

2011 © Все права защищены.

а ­е¦Єс®ЊҐт°ЁЄаў title=